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Niché dans les Ardennes, A seulement 40min de Liège et 1h30 de Bruxelles, venez découvrir Spa, la plus européenne des villes d’eau du XVIII° siècle, c’est à ce titre qu’elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Situé à 5min à pied des thermes de Spa, en plein cœur du centre –ville pittoresque, notre établissement est le compris idéal entre détente, gastronomie, thermalisme et découverte historique. Entièrement décoré autour du thème de l’eau, nos chambres modernes et confortables seront faire de vos séjours de vrais moments de relaxation. L'hôtel abrite un élégant restaurant au décor de style brasserie parisienne. Avant de passer une élégante soirée au casino, vous n’hésiterez pas à venir découvrir sa cuisine française classique et gouteuse ainsi que nos spécialités de foie gras, homard, poissons et gibiers, au fil des saisons.

Le restaurant

L’hotel et son restaurant « L’AUBERGE » est le lieu de destination idéal pour vous relaxer et déguster une excellente gastronomie à Spa.

 

Les Salades d’été                                                                                                                       entrée / plat

 

La salade de croquant de Bouquet des Moines au miel et aux noix                                           14.95

La salade tiède de scampis grillés au beurre d’orange gingembre et piment de Jalapeno      14.95 /22.95

Le mesclun de salade au vinaigre balsamique fraise, escalope de foie de canard poêlée      19.95 /25.95

La salade de coquilles St-Jacques poêlées, pesto à l’estragon                                       19.95 /25.95

La salade de gambas grillées, huile de sésame et sauce soja, graines de sésame grillées  19.95 /25.95

La salade Auberge (homard, foie gras, escalope de foie poêlée magret de canard fumé)              37.95

La salade de homard et son pesto à l’estragon             29.95

Le Festival  de Moules de Zélande « Gold » 1kg  de a partir de 23.95 €

Les moules nature ou au vin blanc

Les moules à la crème d’ail

Les moules à la crème de curry doux

Les moules au senteur de safran

Les moules au pastis

Les moules aux herbes fraîches

Les moules au coulis de homard et crevettes grises

Moules à volonté au choix à 28,95 €

(à l’exception des moules aux crevettes grises)

 

plus

Plat du jour à 15,95 € (en semaine)

Menu lunch (2 services) à 21,95 € (en semaine)

Menu suggestion (3 services) à 36,00 €

Menu Auberge (5 services) à 49,00 € à 59,00€

Plats à la carte à partir de 9,80 € à 45,00 €


Pour les personnes de l'hôtel possibilité de plat du jour à 15.95 € le soir également !

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BEST WESTERN Hotel Restaurant L'Auberge

Place Du Monument 3 & 4
BE Spa, B-4900, Belgium
Téléphone : 32 (0)87 774833