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Menu de Nouvel an 2016-2017

75€ 

L’assiette de mise en bouche

*****

La coquille Saint-Jacques de Dieppe en tartare à la coriandre et poêlée

en croûte de sésame

*****

La soupe crémeuse de châtaignes, foie gras et parmesan

*****

Le risotto au fumet de crustacés, langoustines rôties aux épices

*****

Le tournedos de filet biche en croûte de champignons des bois,

poivrade à la truffe

*****

L’Assiette de fromages de notre région

*****

La poire « Doyenné de Comice » cuite au sirop à la fleur d’anis

gratin aux amandes et vanille de Madagascar

 ***** 

 

Niché dans les Ardennes, A seulement 40min de Liège et 1h30 de Bruxelles, venez découvrir Spa, la plus européenne des villes d’eau du XVIII° siècle, c’est à ce titre qu’elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Situé à 5min à pied des thermes de Spa, en plein cœur du centre –ville pittoresque, notre établissement est le compris idéal entre détente, gastronomie, thermalisme et découverte historique. Entièrement décoré autour du thème de l’eau, nos chambres modernes et confortables seront faire de vos séjours de vrais moments de relaxation. L'hôtel abrite un élégant restaurant au décor de style brasserie parisienne. Avant de passer une élégante soirée au casino, vous n’hésiterez pas à venir découvrir sa cuisine française classique et gouteuse ainsi que nos spécialités de foie gras, homard, poissons et gibiers, au fil des saisons.

Le restaurant

 L’hotel et son restaurant « L’AUBERGE » est le lieu de destination idéal pour vous relaxer et déguster une excellente gastronomie à Spa.

 

plus

Plat du jour à 15,95 € (en semaine)

Menu lunch (2 services) à 21,95 € (en semaine)

Menu suggestion (3 services) à 36,00 €

Menu Auberge (5 services) à 49,00 € à 59,00€

Plats à la carte à partir de 9,80 € à 45,00 €


Pour les personnes de l'hôtel possibilité de plat du jour à 15.95 € le soir également !

 

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Hotel Restaurant L'Auberge

Place Du Monument 3 & 4
BE Spa, B-4900, Belgium
Téléphone : 32 (0)87 774833